¿Qué piensas?

¿Qué piensas sobre el café?

¿Piensas que el café ha cambiado el mundo? (la tierra, la economía, la política, etc. o también tu propia vida) Explica tu respuesta

El ensayo de comentarios: Los beneficios económicos del café

El café es una cosecha agrícola deseable para los agricultores, distribuidores, e incluso los propietarios de tiendas. Ellos tienen confianza en el café porque los precios típicamente se mantienen estables y a veces aumentan. No se puede encontrar esta garantía financiera en muchos otros cultivos básicos – el trigo, el maíz, la yuca o el arroz. Aunque los agricultores de varios países cultivan el café en inmensas cantidades, es raro que el café no proporcione dividendos fuertes para casi todos los involucrados en el comercio – desde la semilla hasta su taza. Sin embargo la mayoría de los estadounidenses piensan en una exportación que produce una parte significativa de la riqueza de un país, no es frecuente que piensan en el café. Como resultado de mi interés en la economía, decidí explorar este concepto porque me di cuenta que hay mucho que aprender en temas de producción, exportación, y consumo. El café solamente crece cerca del ecuador y hay numerosos países latinoamericanos que cultivan el café. En estos países, existe una historia económica larga y dilatada del café. En este ensayo, he optado por centrarme en los beneficios económicos que el café ha proporcionado a algunos países de América Latina. Busqué tres artículos sobre la economía y el café en Colombia, Perú, y Nicaragua.

Mi primer artículo es sobre la historia del café en Colombia y los beneficios económicos que la cosecha proporciona. El titulo de este articulo es intrigante – “Por los senderos del café. La bebida del diablo: Historia económica y política del café en Colombia.” Este articulo es una publicación de una organización cultural – el Banco de la Republica de Colombia – y el sitio incluye información sobre el arte, la música, los museos, y la historia de Colombia. En mi opinión, como un recurso parece tener un sólido sentido de credibilidad debido a las credenciales de los autores – los autores son profesores universitarios. En este articulo, encontramos que hay varias alianzas y territorios que han establecido en respuesta a la producción del café y la protección de las cosechas. Pero estas mismas alianzas han creado problemas sociales, raciales, y regionales. “Lo que proyectaron tales alianzas fue más bien una interiorización de estas crisis en términos de divisiones entre clases y entre facciones regionales potencialmente explosivas.” (Estrada) Lo interesante es que el café es tan poderoso y ha cambiado la gente, la economía, y la política de Colombia. Los políticos, los nativos, y también la historia de los esclavos tienen una relación con el café. Pero hoy en día, la manufactura de las drogas y los narcotraficantes amenazan la tierra que originalmente ha producido el café. Hasta la mitad de siglo XX, el café estuvo asociado íntimamente con la economía de Colombia. El café proporciona beneficios económicos a un nivel muy básico – los agricultores que tienen la oportunidad de cultivar el grano cuando otras oportunidades económicas no existen – por ejemplo las personas que están trabajando en las instalaciones más grandes para asar, curar, y empaquetar el producto final del café. Este recurso es informativo y se enfoca en los cambios del país más allá de la economía. Es evidente que la audiencia prevista para este artículo es el público en general, pero también es un recurso académico.

Otro articulo que encontré que se llama “El café en el Perú: beneficios de su producción” tiene varias similitudes al recurso anterior. Encontré este recurso en un sitio dónde cualquier persona puede crear su propia página – las paginas son como los blogs, pero los textos son monografías. Este sitio incluye páginas académicas, profesionales, y personales. En mi opinión el primer recurso tiene más credibilidad, pero principalmente porque los autores son profesores y el sitio es una organización cultural de Colombia en vez de un sitio personal. Lo que me interesaba más de este artículo era los beneficios de la producción del café en el Perú en general, pero también las ventajas económicas. El formato de este recurso es similar a “Por los sendero” porque las fuentes describen datos y regiones de producción del café en los países respectivos, la gente que ha sido afectada, la exportación del café, y los efectos económicos. Pero lo interesante en este articulo fue la historia del café en general, la etimología de la palabra, y la cantidad de los detalles sobre la demanda del café en Perú, Latina América, y todo el mundo, lo cual no existe en el articulo sobre el café en Colombia. Según el autor, la demanda para el café en Perú pero también en el mundo crece cada año – particularmente para los cafés de especialidad como el café orgánico. “En promedio, el 95% de la producción nacional cafetalera es destinada a la exportación y el resto al consumo interno.” (Romina) Me parece que este recurso es importante como una comparación con otro país que cultiva el café – Perú en contraste con Colombia. Creo que el propósito de este recurso era proporcionar una sólida historia, pero la historia económica, la producción del café en Perú y cómo tiene un efecto significativo en el país en términos de las exportaciones. Este artículo también es para el público en general. Siento que este recurso tiene credibilidad como resultado de la información que está presentada y la buena organización de los ideas. Sabemos solamente una cosa sobre este autor – su nombre, Ángela Romina. Yo sentía que necesitaba un recurso de otro país, además de Colombia y Perú, para hacer una comparación fuerte.

Para seguir explorando la diversidad de los países, elegí un artículo sobre la producción del café en Nicaragua. El titulo de este recurso es “La historia del café y su importancia económica.” Encontré este recurso en un sitio de blogs, donde todo el mundo puede tener su propio sitio y el autor del artículo, Deybi Morales, es una economista en una universidad de Nicaragua. Aunque reconozco que la autora de este artículo probablemente es una experta en el campo, la mala organización y la falta de clara estructura del artículo causa una falta de credibilidad del artículo. Proporciona un contraste entre tres países de Latín América – Colombia, Perú, y ahora Nicaragua. En algunos aspectos, este recurso es similar a los recursos anteriores, pero claramente con un enfoque en Nicaragua – por ejemplo la producción, las exportaciones, y la historia del café. Hay más detalles que subrayan la importancia del café como un exportación – “Según cifras del Banco Central en el 2005 las exportaciones de café en granos llegaron a un 14.4% de las exportaciones totales, tal dato llega a alcanzar la mitad de las exportaciones agrarias.” (Morales) Claramente, el café representa una exportación fundamental para la economía de Nicaragua. Lo importante es los argumentos con los problemas de la tierra y la gente que son semejantes a los de los recursos sobre Colombia y Perú. “Las privatizaciones de las tierras provocaron conflictos tanto con la iglesia católica como con las comunidades indígenas. El cultivo del café empezó a sustituir a los granos básicos dejando sin seguridad alimentaria a muchos campesinos.” (Morales) La audiencia de este articulo es el publico en general también.

Claramente el café proporciona un rendimiento significativo anual por hectárea en cualquier país – Colombia, Nicaragua, o Perú. Lo interesante del cultivo del café es la influencia de los carteles – aún en las tierras distantes de Sudamérica. Lamentablemente, el café y otros cultivos agrícolas no ofrecen la estabilidad financiera o la prosperidad cuando se compara con la producción de coca. En muchas regiones donde una vez se cultivaban grandes cantidades del café, han dado paso a la producción de coca, ya que ofrece mucho más en términos de rendimiento anual por hectárea – por un factor de 10 o incluso mayor. Aunque hay problemas ahora con los productores de coca y el uso de la tierra para la producción del café, Perú y otros países están todavía son muy bien conocidos a nivel mundial por la calidad de su café. Hoy en día, el café proporciona una gran parte de las exportaciones para la mayoría de los países de Latín América.